Chantilly creme

Selon le cas, on ajoute du sucre en poudre, vanillé ou non, dans la crème fouettée. Voir tous les articles Icone flèche. En cas de réutilisation des textes de cette page, voyez comment citer les auteurs et mentionner la licence. Certains prétendent que les cuisiniers de Catherine de Médicis l'aient introduite d'Italie après son mariage avec Henri II [ 4 ] , mais elle était déjà présente à Liège.

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On adore le mariage courgettes et féta dans ces 9 recettes. Commencer à fouetter d'abord légèrement puis rapidement quand la crème commence à faire des bulles. Enfilez votre tablier, préparez votre batteur ou votre fouet pour les plus courageuses aux bras toniques et nous, nous nous chargeons de vous livrer toutes nos astuces spéciale crème chantilly pour faire un carton auprès de vos convives!

Important : attention à ne pas battre la crème trop longtemps! La chantilly maison est bien meilleure quand elle est préparée le jour même. Pourtant, la ville de Chantilly rétablit la vérité en précisant que cette histoire relèverait de la légende et indique que la fameuse crème montée éponyme date plutôt de l'apparition du sucre, c'est-à-dire au milieu du XVIIIe siècle environ.

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